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而那必然不符合资本的利益。
哪怕就是厨神,就一个人,他能创造的价值也是有限的。
所以后世各种餐馆,但凡是小有名气的,必然是在服务上做文章。
拉高下限,压低上限,让各个特色馆子,变成了口味都是差不多的地方。
只是饭店,要是没有了那股烟火气,那好像也是没有了意思。
三师兄闻言愣了一下,稍微带着点唏嘘说道:“师叔,今时不同往日了。
现在内地所有馆子,基本上都是公家的。
像以前您跟我师父那样的生意,现在见不到喽。”
何雨柱闻言轻笑道:“师兄,我爹说的这个,您还真可以好好想想。
估计这上面,可能要放开了。
过个两三年,私人也能开馆子了。”
“真的?”三师兄惊讶道。
何雨柱点点头,并没有给一个准确答案。
反而指着桌面上的菜说道:“这是咱们吃饭的根本。
像是以前,不管来的什么客人,都得小心伺候。
客人要是有一句不满意说到点上的话,那当厨子的得心慌死。
但现在勤行,也不光勤行,应该是所有行业的普遍现象。
考级别是一码事,考到级别以后,工资稳定了,又是另一码事。
我上次去买早饭,就看到街道那个早餐店的服务员,直接跟顾客吵了起来。
当然,人家争吵的具体原因我不清楚,也不知道谁对谁错。
但其他服务员,经理,厨子,都是站在一边看热闹。
像是这种情况,以前,咱们做学徒的时候,可没看到过。···
都说和气生财!
服务行业,要是忘了这一点,肯定是搞不好的。····”
何雨柱说起这些事,略带感慨。
也不是他有人不做,偏要回到以前的三六九等。
而是很多行业,大家都捧上了铁饭碗,没有竞争,也就没有了进步。
三师兄点点头,压低了声音说道:“以后要是有这个方面的消息,柱子你跟我说一声。
我自己无所谓,但我那几个徒弟,要还是守在这里,估计就耽误了。
手艺再好,工资加不上去,一个个都没钻研的心思了。”
何雨柱点了点头。
何大清对边上的三姨太咳嗽了一声,点了一下头。
三姨太会意的从手包里抽出了一个小盒子,拿出了一张小纸片。
何大清很傲然的把纸