说，“这时候，就要看老天爷的脸色了。温度要控制在二十多度，太凉了发酵缓慢，太热了容易滋生杂菌，酒就会变酸、变味。发酵的时辰也很关键，短则十几天，长则几个月，甚至几年，才能酿出好酒。”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！