牛肉卷，开饭以后东西两屋各一袋子。

还有牛肚，这个提前使大锅烀到软烂，改刀切菱形块装在盆里。

荤菜就这么三种，素菜就多了。

粉条、木耳、干豆腐、冻豆腐、酸菜、蕨菜、黄瓜香、红蘑、土豆、大白菜，摆了整整一桌子。

蘸料也不含糊，芝麻酱、腐乳、韭菜花、酱油、醋、辣椒油、农家大酱，吃的那叫一个全乎。

吃的全，今天人来的也全。

张援民带病出席赵家晚宴，并单独在西屋炕上摆了一桌，赵军、李宝玉时不时地将涮好的菜、肉送到张援民的盘子里。

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